Selezione Birra, Beverage & Co sono le due aree dedicate alle bevande della sezione Sapore Tasting Experience. La prima, Selezione Birra, è un’area dedicata alle birre speciali, a quelle di nicchia e soprattutto alle birre artigianali italiane e estere. All’interno ci saranno tavole rotonde, degustazioni guidate, concorsi e anche la possibilità di conoscere le tendenze dei locali serali e della ristorazione.

L’area Beverage e Co è invece destinata al mondo del beverage globale, dove si presenteranno le novità e si lanceranno le nuove mode. Anche qui c’è la possibilità di entrare in contatto con i gestori dei locali pubblici e con i clienti del canale Ho.Re.Ca., da sempre presenti a quest’evento che oltre ad essere un punto di incontro sta contagiando i vari mercati internazionali.